酒類の製造免許は、相続の場合と、個人の酒蔵が事業の全部を譲る場合は、引き継ぐ人が税務署長に申告すれば、免許を受けたものとみなされます（酒税法第19条、国税庁 Q&A「事業譲渡」）。会社として営む酒蔵の株式を譲る場合は、免許を持つ会社そのものは変わりません。合併・会社分割などの組織再編や、役員が変わる場合の手続は、所轄の税務署に確認してください。
種類は名簿の区分によります（1つの蔵が複数の種類を造る場合は、それぞれに数えます）。休造中の蔵も名簿に載っていることがあります。
| 蔵元名 | 主な銘柄 | 種類 | 所在地 | 電話 | 公式サイト |
|---|---|---|---|---|---|
| 倉光酒造（名） | 倉光 / 沙羅 | 清酒 | 〒870-0127 大分県大分市森町825 | 097-521-2528 | |
| 旭酒造（株） | 焼酎:耶馬美人 / げってん | 焼酎 | 〒871-0030 大分県中津市中殿町3-3-6 | 0979-22-0348 | |
| 小松酒造場 | 豊潤 / 勲の松 | 清酒 | 〒872-0001 大分県宇佐市長洲3341 | 0978-38-0036 | 公式サイト |
| 久保酒蔵（株） | 焼酎:久保（麦） / やばの古城（麦） | 焼酎 | 〒872-0001 大分県宇佐市長洲3581-1 | 0978-38-0109 | 公式サイト |
| （有）江本商店 | 〒872-0001 大分県宇佐市長洲369 | 0978-38-0012 | |||
| 四ッ谷酒造（有） | 焼酎:兼八（麦） / 宇佐むぎ（麦） | 焼酎 | 〒872-0001 大分県宇佐市長洲4130 | 0978-38-0148 | 公式サイト |
| （株）民潮酒舗 | 民潮 | 清酒 | 〒872-0032 大分県宇佐市江須賀2846-6 | 0978-38-0808 | |
| 縣屋酒造（株） | 双葉山 大吟醸 / 至宝 双葉山 本醸造 / 焼酎:本格焼酎 高精白 安心院蔵 / 安心院風音(かのん) 長期貯蔵 | 清酒・焼酎 | 〒872-0522 大分県宇佐市安心院町折敷田130 | 0978-44-2250 | 公式サイト |
| （有）中野酒造 | 智恵美人 / ちえびじん | 清酒 | 〒873-0002 大分県杵築市南杵築2487-1 | 0978-62-2109 | 公式サイト |
| （有）矢野酒造場 | 松乃露 / 森羅万象 | 清酒 | 〒873-0204 大分県国東市安岐町成久11 | 0978-67-0011 | 公式サイト |
| （有）南酒造 | 焼酎:とっぱい（麦） | 焼酎 | 〒873-0222 大分県国東市安岐町下山口269-1 | 0978-67-0024 | 公式サイト |
| 萱島酒造（有） | 西の関 / 美吟 | 清酒 | 〒873-0513 大分県国東市国東町綱井392-1 | 0978-72-1181 | 公式サイト |
| （株）久家本店 | 一の井手 / 焼酎:常蔵 （麦） | 清酒・焼酎 | 〒875-0023 大分県臼杵市江無田382 | 0972-63-8000 | 公式サイト |
| 小手川酒造（株） | 宗麟 / 焼酎:白寿（麦） | 清酒・焼酎 | 〒875-0041 大分県臼杵市臼杵538 | 0972-62-3335 | 公式サイト |
| （資）赤嶺酒造場 | 萬寿玉 / 焼酎:どっとん （麦） | 清酒・焼酎 | 〒875-0201 大分県臼杵市野津町野津市164-1 | 0974-32-2001 | 公式サイト |
| 藤居酒造（株） | 龍梅 / 焼酎:豊後の里（麦） | 清酒・焼酎 | 〒875-0201 大分県臼杵市野津町野津市213-2 | 0974-32-2008 | 公式サイト |
| クンチョウ酒造（株） | 薫長 / 焼酎:豊の国（麦） | 清酒・焼酎 | 〒877-0005 大分県日田市豆田町6-31 | 0973-23-6262 | 公式サイト |
| （株）井上酒造 | 角の井・百合仕込み / 焼酎:百助（麦） | 清酒・焼酎 | 〒877-1107 大分県日田市大肥2220-1 | 0973-28-2211 | 公式サイト |
| 老松酒造（株） | 老松 / 山水 / 焼酎:麦焼酎 閻魔(樽) / 麦焼酎 麹屋伝兵衛 | 清酒・焼酎 | 〒877-1107 大分県日田市大鶴町2912 | 0973-28-2116 | 公式サイト |
| 萱島酒類（株） | 焼酎:豊後の清明（麦） / 萱島米三郎 | 焼酎 | 〒878-0012 大分県竹田市竹田町398 | 0974-63-3816 | 公式サイト |
| 佐藤酒造（株） | 久住千羽鶴 / 焼酎:碧雲 | 清酒・焼酎 | 〒878-0201 大分県竹田市久住町久住6197 | 0974-76-0004 | 公式サイト |
| （有）常徳屋酒造場 | 焼酎:常徳屋 / 宇佐ぼうず 道中 | 焼酎 | 〒879-0471 大分県宇佐市四日市1205-2 | 0978-32-0011 | 公式サイト |
| 三和酒類（株） | 和香牡丹 / 焼酎:いいちこ / 西の星 | 清酒・焼酎 | 〒879-0495 大分県宇佐市山本2231-1 | 0978-32-1431 | 公式サイト |
| 山田酒造場 | 豊乃関 | 清酒 | 〒879-0607 大分県豊後高田市新栄1216 | 0978-22-2222 | |
| 小野酒造（有） | 貴運久 / 豊後男酒 | 清酒 | 〒879-1307 大分県杵築市山香町野原1353-2 | 0977-75-0011 | |
| 二階堂酒造（有） | 焼酎:二階堂（麦） | 焼酎 | 〒879-1506 大分県速見郡日出町2849 | 0977-72-2324 | 公式サイト |
| 大地酒造（株） | 花笑み / 焼酎:豊後浄瑠璃（麦） | 清酒・焼酎 | 〒879-2601 大分県佐伯市上浦大字浅海井浦277-1 | 0972-48-9388 | 公式サイト |
| ぶんご銘醸（株） | 鶴城 / 焼酎:ぶんご太郎（麦） | 清酒・焼酎 | 〒879-3105 大分県佐伯市直川横川亀の甲789-4 | 0972-58-5855 | 公式サイト |
| 亀の井酒造（資） | 亀の井 / 玄亀 | 清酒 | 〒879-4411 大分県玖珠郡玖珠町小田777 | 0973-72-0206 | 公式サイト |
| 八鹿酒造（株） | 笑門八鹿 / 焼酎:銀座のすずめ （麦） | 清酒・焼酎 | 〒879-4692 大分県玖珠郡九重町右田3364 | 0973-76-2888 | 公式サイト |
| 小野酒造（株） | 銀蝶 / 焼酎:由布岳 （麦） | 清酒・焼酎 | 〒879-5405 大分県由布市庄内町東長宝454-1 | 097-582-0211 | 公式サイト |
| （有）麻生本店 | 豊後富士 / 焼酎:奴さん | 清酒・焼酎 | 〒879-5432 大分県由布市庄内町畑田16-2 | 097-582-0008 | 公式サイト |
| 牟礼鶴酒造（資） | 焼酎:牟禮鶴 黄鐘（麦） / 牟禮鶴 壱越（麦） | 焼酎 | 〒879-6201 大分県豊後大野市朝地町市万田570 | 0974-72-0101 | 公式サイト |
| 吉良酒造（資） | 丹誠 / ゆすらもも | 清酒 | 〒879-6643 大分県豊後大野市緒方町下自在359 | 0974-42-2205 | 公式サイト |
| 浜嶋酒造（資） | 鷹来屋 / 焼酎:さぶろう（麦） | 清酒・焼酎 | 〒879-6643 大分県豊後大野市緒方町下自在381 | 0974-42-2216 | 公式サイト |
| 藤居醸造（資） | 焼酎:特蒸泰明（麦） / 舞香（麦） | 焼酎 | 〒879-7401 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 | 0974-37-2016 | 公式サイト |
ブラウザの検索（Ctrl+F／⌘+F）で銘柄や市町村名を入れると絞り込めます。蔵元名が個人の氏名になっている蔵は「（非掲載）」としています。
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