酒類の製造免許は、相続の場合と、個人の酒蔵が事業の全部を譲る場合は、引き継ぐ人が税務署長に申告すれば、免許を受けたものとみなされます（酒税法第19条、国税庁 Q&A「事業譲渡」）。会社として営む酒蔵の株式を譲る場合は、免許を持つ会社そのものは変わりません。合併・会社分割などの組織再編や、役員が変わる場合の手続は、所轄の税務署に確認してください。
種類は名簿の区分によります（1つの蔵が複数の種類を造る場合は、それぞれに数えます）。休造中の蔵も名簿に載っていることがあります。
| 蔵元名 | 主な銘柄 | 種類 | 所在地 | 電話 | 公式サイト |
|---|---|---|---|---|---|
| （株）熊本県酒造研究所 | 香露 | 清酒 | 〒860-0073 熊本県熊本市中央区島崎1-7-20 | 096-352-4921 | |
| 千代の園酒造（株） | 千代の園 / 朱盃 | 清酒 | 〒861-0501 熊本県山鹿市山鹿1782 | 0968-43-2161 | 公式サイト |
| 花の香酒造（株） | 花の香 / 産土 | 清酒 | 〒861-0906 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 | 0968-34-2055 | 公式サイト |
| （株）美少年 | 美少年 / 焼酎:丸尾(米) | 清酒・焼酎 | 〒861-1442 熊本県菊池市四町分字免兎原1030 | 0968-27-3131 | 公式サイト |
| 通潤酒造（株） | 通潤 / 蝉 | 清酒 | 〒861-3518 熊本県上益城郡山都町浜町54 | 0967-72-1177 | 公式サイト |
| 瑞鷹（株） | 瑞鷹 / 焼酎:醇雅（米、麦） | 清酒・焼酎 | 〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻4-6-67 | 096-357-9671 | 公式サイト |
| （名）天草酒造 | 焼酎:天草(米) / 池の露(芋) | 焼酎 | 〒863-0101 熊本県天草市新和町小宮地11808-1 | 0969-46-2013 | 公式サイト |
| メルシャン（株） | 焼酎:白水(米) / どぎゃん(麦） | 焼酎 | 〒866-0017 熊本県八代市三楽町3-1 メルシャン（株）八代工場 | 0965-32-5121 | 公式サイト |
| （株）渕田酒造場 | 焼酎:ｆｕｃｈｉｔａ(米) | 焼酎 | 〒868-0003 熊本県人吉市紺屋町22 | 0966-23-3055 | |
| 深野酒造（株） | 焼酎:彩葉(米） / 誉の露(米） | 焼酎 | 〒868-0026 熊本県人吉市合ノ原町333 | 0966-22-2900 | |
| （株）鳥飼酒造 | 焼酎:吟香鳥飼（米） | 焼酎 | 〒868-0034 熊本県人吉市七日町2 | 0966-22-3303 | 公式サイト |
| 繊月酒造（株） | 焼酎:繊月（米） / 川辺（米） | 焼酎 | 〒868-0052 熊本県人吉市新町1 | 0966-22-3207 | 公式サイト |
| （資）寿福酒造場 | 焼酎:武者返し（米） | 焼酎 | 〒868-0054 熊本県人吉市田町28-2 | 0966-22-4005 | 公式サイト |
| （株）福田酒造 | 焼酎:山河(米） / 樽御輿(米） | 焼酎 | 〒868-0072 熊本県人吉市西間下町137-2 | 0966-22-2507 | 公式サイト |
| （資）大和一酒造元 | 焼酎:温泉焼酎 夢（米） / 牛乳焼酎 牧場の夢（米） | 焼酎 | 〒868-0083 熊本県人吉市下林町2144 | 0966-22-2610 | 公式サイト |
| 常楽酒造（株） | 焼酎:蔵のこだわり（米） / 常楽（麦） | 焼酎 | 〒868-0302 熊本県球磨郡錦町一武2577-13 | 0966-38-4371 | 公式サイト |
| 六調子酒造（株） | 焼酎:特吟六調子(米) / 心月(米) | 焼酎 | 〒868-0303 熊本県球磨郡錦町西1013 | 0966-38-1130 | 公式サイト |
| 松本酒造場 | 焼酎:萬緑（米） / 緑松（米） | 焼酎 | 〒868-0408 熊本県球磨郡あさぎり町免田東347-3 | 0966-45-2106 | |
| 松の泉酒造（資） | 焼酎:松の泉（米） / もっこす（米） | 焼酎 | 〒868-0422 熊本県球磨郡あさぎり町上北169-1 | 0966-45-1118 | 公式サイト |
| （株）堤酒造 | 焼酎:黒麹時代蔵八 / 吟球磨堤（米） | 焼酎 | 〒868-0432 熊本県球磨郡あさぎり町岡原南390-4 | 0966-45-0264 | 公式サイト |
| （資）宮原酒造場 | 焼酎:宮の誉（米） / 宮原（米） | 焼酎 | 〒868-0442 熊本県球磨郡あさぎり町深田東581 | 0966-45-0178 | |
| （資）高田酒造場 | 焼酎:五十四萬石(米) / 秋ノ穂(米) | 焼酎 | 〒868-0442 熊本県球磨郡あさぎり町深田東756 | 0966-45-0200 | 公式サイト |
| （株）恒松酒造本店 | 焼酎:かなた(米) / 球磨拳(米) | 焼酎 | 〒868-0501 熊本県球磨郡多良木町多良木1022 | 0966-42-2381 | 公式サイト |
| 房の露（株） | 焼酎:蔵八（米） / 房の露(米) | 焼酎 | 〒868-0501 熊本県球磨郡多良木町多良木568 | 0966-42-2008 | 公式サイト |
| 木下醸造所 | 焼酎:文蔵(米） / 茅葺（米） | 焼酎 | 〒868-0501 熊本県球磨郡多良木町多良木785 | 0966-42-2013 | |
| 抜群酒造（資） | 焼酎:ばつぐん(米) / 黒麹抜群(米) | 焼酎 | 〒868-0502 熊本県球磨郡多良木町黒肥地1662 | 0966-42-2172 | 公式サイト |
| （資）宮元酒造場 | 焼酎:九代目 みやもと(米) / 九代目 山田錦(米) | 焼酎 | 〒868-0502 熊本県球磨郡多良木町黒肥地790 | 0966-42-2278 | |
| （有）那須酒造場 | 焼酎:球磨の泉 （米） | 焼酎 | 〒868-0503 熊本県球磨郡多良木町久米695 | 0966-42-2592 | |
| 高橋酒造（株） 多良木工場 | 焼酎:白岳(米) / 白岳しろ(米） | 焼酎 | 〒868-0504 熊本県球磨郡多良木町奥野813 | 0966-42-2366 | 公式サイト |
| （有）林酒造場 | 焼酎:極楽（米） / 常圧長期貯蔵極楽(米） | 焼酎 | 〒868-0601 熊本県球磨郡湯前町下城3092 | 0966-43-2020 | |
| （名）豊永酒造 | 焼酎:豊永蔵(米) / 華吟(米) | 焼酎 | 〒868-0621 熊本県球磨郡湯前町1873 | 0966-43-2008 | 公式サイト |
| （資）大石酒造場 | 焼酎:大石(米) / 鬼倒(米) | 焼酎 | 〒868-0701 熊本県球磨郡水上村岩野1053 | 0966-44-0001 | 公式サイト |
| （有）松下醸造場 | 焼酎:最古蔵(米) / 桜の里（米） | 焼酎 | 〒868-0701 熊本県球磨郡水上村岩野2582 | 0966-44-0010 | 公式サイト |
| 高橋酒造（株） | 焼酎:白岳(米) / 白岳しろ(米） | 焼酎 | 〒868-8505 熊本県人吉市合ノ原町498 | 0962-85-7995 | 公式サイト |
| 山村酒造（名） | れいざん | 清酒 | 〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町高森1645 | 0967-62-0001 | 公式サイト |
| 室原（名） | 和田志ら露 | 清酒 | 〒869-2401 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場1862 | 0967-42-0030 | |
| 河津酒造(株) | 七歩蛇 / 焼酎:柴三郎(米 ) | 清酒・焼酎 | 〒869-2501 熊本県阿蘇郡小国町宮原1734-2 | 0967-46-2311 | 公式サイト |
| 亀萬酒造（資） | 亀萬 / 珍珠 | 清酒 | 〒869-5602 熊本県葦北郡津奈木町津奈木1192 | 0966-78-2001 | 公式サイト |
| （有）渕田酒造本店 | 焼酎:園の泉（米） / 一勝地（米） | 焼酎 | 〒869-6403 熊本県球磨郡球磨村一勝地甲422-1 | 0966-32-0005 |
ブラウザの検索（Ctrl+F／⌘+F）で銘柄や市町村名を入れると絞り込めます。蔵元名が個人の氏名になっている蔵は「（非掲載）」としています。
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